TST Informática en colaboración con la Fundación CTIC (Centro Tecnológico de la Información y la Comunicación) hemos desarrollado un sistema para el control de la trazabilidad alimentaria en empresas cárnicas (Sistema de trazabilidad 4.0 para pymes del sector cárnico asturiano).
Este proyecto está subvencionado por El Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) a través del Instituto de Desarrollo Económico del Principado de Asturias (IDEPA).
Mediante este sistema, basado en el IoT (Internet de las cosas) el sector cárnico podrá mejorar sustancialmente la seguridad en la trazabilidad alimentaria lo cual redundará en una mayor seguridad en la protección de la salud del consumidor final.
